
Chef / Cheffe de cuisine
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
-, 8, Ardennes, Grand Est
En véritable coordinateur (H/F) du service restauration, vous veillez à la satisfaction des convives tout en assurant la bonne organisation du service. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Participer activement à la production des repas au quotidien - Superviser et animer l'équipe cuisine/restauration - Organiser et contrôler la production ainsi que la distribution des repas - Gérer les approvisionnements et suivre les stocks dans le respect du budget - Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretenir une relation de proximité avec le client et être force de proposition pour améliorer la prestation Profil recherché: Formation : CAP, BEP ou Bac Pro en cuisine/restauration collective Expérience : Au moins 2 ans en restauration collective, idéalement dans le secteur santé (régimes spécifiques, textures modifiées) Compétences clés : maîtrise des règles HACCP, management d'équipe, organisation et polyvalence Qualités personnelles : dynamisme, sens du service, pédagogie et esprit d'équipe Infos complémentaires : Le poste présente des possibilités d'évolution Horaires : 6h30-14h avec 1 week-end sur 2